Стильное кафе

Кафе – это то место, в которое приходят друзья, чтобы в уютной обстановке поделиться последними новостями; сюда забегают спешащие на работу служащие, чтобы выпить чашечку кофе, и здесь же встречаются влюбленные, которые могут говорить часами о пустяках и просто наблюдать за тем, как город погружается в волшебные огни вечерней иллюминации.

Что же именно привлекает людей в кафе? Во-первых, это, конечно, качество продукции и блюд, дружелюбное обслуживание и адекватный ценовой диапазон. Но не стоит забывать и об интерьере, ведь от него напрямую зависит то, расскажут ли посетители о кафе своим друзьям и придут ли они сюда еще раз.

Кафе чаще всего представляют собой небольшие, оформленные в едином стиле помещения, которые дизайнер и владелец стараются сделать как можно более уютными. В конце концов, кафе – это то место, куда чаще всего приходят расслабиться и насладиться спокойным вечером в приятной обстановке.

Прежде всего, разумеется, необходимо выбрать тематику, в которой оно будет оформлено. Если владелец хочет создать экзотичную атмосферу, тут уж никак не обойтись без восточного стиля – приглушенного светла, обилия тканей, низких столиков и небольших мягких диванчиков. Предназначенное для детей кафе можно красиво оформить иллюстрациями из волшебных сказок, и сделать мебель яркой, практичной, и, что самое главное, прочной. Стиль хай-тек невозможно представить себе без изобилия холодных оттенков – белого и серебристого, с редкими вкраплениями ярких пятен оранжевого и желтого. Барные стойки для кафе оформляются соответственно – они, безусловно, необходимы в каждом заведении и дарят одиноким посетителям необходимое уединение.

Одним словом, самое важное при оформлении – это целевая аудитория. Кому-то хочется нового и необычного, а кто-то желает получить уют и комфорт гостеприимной кофейни, которая стала символом культового ситкома Друзья. Шестеро жителей Нью-Йорка проводили в своей любимой кофейне большую часть свободного времени, и с тех пор очень часто интерьеры подобных заведений оформляются в похожем стиле – удобные кресла, домашняя атмосфера, и разнообразные кружки самых разных расцветок и размеров.

После того, как стиль и тематика выбраны, можно приступать к непосредственному оформлению. Барные стойки для баров и кафе часто являются настоящим смысловым центром помещения, поэтому их необходимо по-особенному выделить и оформить, либо просто обозначить изящным освещением. Столики необходимо разместить исходя из количества персон и того, насколько велика площадь предоставленного помещения. Столики на 6-10 человек чаще всего размещаются по краям в углах, а иногда даже за специальными ширмами. При этом стулья можно заменить на элегантные диванчики с многочисленными небольшими подушками – это не только придаст уют, но и непременно порадует посетителей, которые, вполне вероятно, выберут именно это заведение для своего следующего посещения. Маленькие столики на 2-3 человека чаще всего размещаются в центре, при этом они ни в коем случае не должны чересчур загромождать пространство и находиться слишком близко друг к другу – ведь люди пришли в заведение, чтобы пообщаться, а не для того, чтобы перекрикивать чужие разговоры и постоянно отодвигаться, чтобы пропустить официанта. Столики для четырех человек чаще всего используют для бизнес-ланчей и деловых встреч, поэтому их лучше расположить вдали от шума и в особенности от музыкальных колонок.

Барные стойки для баров – вещь обязательная, но не стоит забывать про них и в кафе. Возле таких стоек чаще всего выставляют высокие стулья, которые стали уже практически символом для классического интерьера. Барные стойки для кафе также должны быть достаточно широкими и сделанными из качественных материалов, чтобы за ними было удобно и уютно сидеть.

Конечно, создавая уютный интерьер, не стоит забывать и про свет, и про приятные маленькие аксессуары, и про рабочую форму для официантов и барменов, но главное – это, конечно, выдержанность стиля и профессиональный подход к оформлению. Можно даже предварительно сделать несколько эскизов и протестировать их на фокус-группах, ведь важно, чтобы простой посетитель не просто смог скоротать в заведении время, но и чтобы он здесь почувствовал себя максимально комфортно и уютно. В таком случае он наверняка заглянет еще!

Adblock detector